Pierre Elec – Ταμπανωτοί Φούρνοι με ταινία Pierre Elec

Ταμπανωτός Φούρνος Pierre – Elec

Απόδοση και Κατανάλωση Ενέργειας

Η απόδοση και η κατανάλωση ενέργειας συνδυάζονται για να προσφέρουν το ψήσιμο που ανταποκρίνεται στις προσδοκίες του απαιτητικού επαγγελματία. Η χρήση ενέργειας με την καλύτερη απόδοση και τη χαμηλότερη δυνατή κατανάλωση αποτελεί καθοριστική πρόκληση για να σας προσφέρουμε τους καλύτερους φούρνους.

Ποιότητα Κατασκευής

Η ποιότητα ενός φούρνου Eurofours ορίζεται πάντα από:

• Την ποιότητα των υλικών και των εξαρτημάτων που χρησιμοποιούνται.
• Ένα σχεδιασμό που υπερβαίνει τη χρήση που θα γίνει από αυτόν.
• Αυστηρή, ελεγχόμενη κατασκευή σε κάθε στάδιο συναρμολόγησης.
• Μια εκκίνηση, εξυπηρέτηση και συμβουλές που είναι πάντα διαθέσιμες για να σας συνοδεύουν καθημερινά.

Πλάκες Ψησίματος και Αντιστάσεις

Οι πλάκες μας πάχους 20mm είναι δονημένες και επιμελώς κατεργασμένες για να αντέχουν την τριβή της επιφάνειάς τους. Ενισχυμένες από ένα μεταλλικό πλέγμα στο κέντρο, είναι περιτυλιγμένες σε ένα ανοξείδωτο πλαίσιο για να διασφαλίζεται η σταθερότητά τους με την πάροδο του χρόνου. Η ισχύς των ηλεκτρικών αντιστάσεων (ανεξάρτητες για τη βάση και την οροφή) εγγυάται σε αυτήν τη βάση υψηλή αδράνεια και τέλεια διάχυση της θερμότητας.

Λειτουργία ECO GREEN

Τα μονωτικά υλικά παραμένουν σταθερά και αποτελεσματικά καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του φούρνου. Οι δοκιμές μας δείχνουν ότι οι εξωτερικοί τοίχοι του φούρνου παραμένουν σε μέγιστη θερμοκρασία 20 βαθμούς Κελσίου πάνω από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αυτό είναι δυνατό χάρη στην επιλογή των καλύτερων υλικών (σταθεροποιημένη υαλοβάμβακα και ενισχυμένη πάχους 45mm).

Αναδιπλούμενα Παράθυρα

Καθαρά τζάμια σε συνδυασμό με καλά διανεμημένο φωτισμό στον θάλαμο ψησίματος εξασφαλίζουν καλή ορατότητα των προϊόντων σας. Η Eurofours εφευρίσκει και προστατεύει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το γυαλί που καθαρίζεται μόνο του χωρίς να αφαιρείται. Το γυαλί παραμένει στη θέση του, αποφεύγοντας οποιονδήποτε κίνδυνο θραύσης.

Ομοιόμορφη Ομίχλη σε Κάθε Επίπεδο

Κάθε συσκευή ατμού είναι αφιερωμένη σε ένα επίπεδο. Αποτελείται από έναν εξωτερικό θάλαμο όπου οι ράβδοι ατμού είναι στεγανές με έναν σύνδεσμο tesnit. Η ομίχλη εγχέεται από το πίσω μέρος του φούρνου. Οι αντιστάσεις δεν έρχονται σε άμεση επαφή με το νερό, γεγονός που αυξάνει τη μακροζωία τους. Η απόδοσή τους παραμένει έτσι σταθερή με την πάροδο του χρόνου. Αυτή η υγρή ομίχλη συμπυκνώνεται γρήγορα στα προϊόντα σας με ομοιόμορφο τρόπο: εγγυημένη λάμψη!

Εύκολη Χρήση

Διαθέσιμη σε φούρνους 2, 3 και 4 επιπέδων, η ρύθμιση Evidence είναι μια οθόνη αφής που σας επιτρέπει να ελέγχετε κάθε επίπεδο ανεξάρτητα, διαχωρίζοντας τις θερμοκρασίες της βάσης και της οροφής. Η ηλεκτρομηχανική ρύθμιση είναι επίσης δυνατή, με έναν έλεγχο ανά επίπεδο.

Διάφορες Λύσεις Φούρνου

Ο φούρνος Pierre Elec προσφέρει διάφορες μεθόδους ψησίματος. Ο ενσωματωμένος φούρνος ανύψωσης σας προσφέρει την καλύτερη εργονομία: παραμένει ελαφρύς και εύκολα χειριζόμενος στην ανύψωση ή τη μεταφορά, ανεξάρτητα από το φορτίο του. Μια θέση αποθήκευσης (με απόσυρση απορροφητήρα) αφαιρεί το αποτύπωμά σας από το έδαφος. Μπορείτε επίσης να εξοπλίσετε τον Pierre Elec με έναν ανυψωτήρα ψαλιδιού ή στήλης.

Κατάλληλος για Κάθε Τύπο Παραγωγής

Προσφέρεται με μία λωρίδα πλάτους 900 mm ή δύο λωρίδες 620 ή 770 mm, η σειρά φούρνων Pierre Elec προσφέρει επίσης τρία βάθη: 1200, 1800 και 2100 mm. Έτσι, είτε για λόγους χωροταξίας είτε όγκου παραγωγής, θα βρείτε σίγουρα το μοντέλο που ταιριάζει στις ανάγκες σας!

Προσαρμόσιμο Χρώμα

Τα φύλλα επένδυσης της πρόσοψης είναι προσαρμόσιμα. Αυτό το φινίρισμα εποξικής ρητίνης είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση. Εφαρμοσμένο σε υποστήριξη από ανοξείδωτο ατσάλι, προσθέτει μια πινελιά που ενισχύει τον χαρακτήρα του φούρνου και αποτελεί διακοσμητικό στοιχείο που ταιριάζει αρμονικά στον χώρο σας!

Ανακαλύψτε τα Χαρακτηριστικά του:

Μοντέλα

1 λωρίδα πλάτους 900 mm

• Επιφάνειες ψησίματος από 3,24 έως 9,45 m²

3 επίπεδα

• Βάθος 1200: κωδ. PE-319-12
• Βάθος 1800: κωδ. PE-319-18
• Βάθος 2100: κωδ. PE-319-21

4 επίπεδα

• Βάθος 1200: κωδ. PE-419-12
• Βάθος 1800: κωδ. PE-419-18
• Βάθος 2100: κωδ. PE-419-21

5 επίπεδα

• Βάθος 1200: κωδ. PE-519-12
• Βάθος 1800: κωδ. PE-519-18
• Βάθος 2100: κωδ. PE-519-21

2 λωρίδες πλάτους 620 mm

• Επιφάνειες ψησίματος από 4,50 έως 5,95 m²

3 επίπεδα

• Βάθος 1200: κωδ. PE-326-12

4 επίπεδα

• Βάθος 1200: κωδ. PE-426-12

2 λωρίδες πλάτους 770 mm

• Επιφάνειες ψησίματος από 8,30 έως 12,90 m²

3 επίπεδα

• Βάθος 1800: κωδ. PE-328-18
• Βάθος 2100: κωδ. PE-328-21

4 επίπεδα

• Βάθος 1800: κωδ. PE-428-18
• Βάθος 2100: κωδ. PE-428-21

Ρυθμίσεις

Ψηφιακή Ρύθμιση EVCO

• Εξοπλίζει τη σειρά φούρνων Pierre Elec ως στάνταρ. Αυτή η ρύθμιση σας επιτρέπει να ελέγχετε όλες τις λειτουργίες του φούρνου (χρόνος και θερμοκρασία ψησίματος, ομίχλη, απαγωγή, απορροφητήρας).
• Ρύθμιση ανά επίπεδο.

Ρύθμιση Αφής Evidence

• Διαθέσιμη ως επιλογή, η ρύθμιση Evidence είναι μια οθόνη αφής ενσωματωμένη στην πρόσοψη του φούρνου. Διαθέσιμη μόνο σε μοντέλα 3 και 4 επιπέδων.

Αξεσουάρ

• Ενσωματωμένος φούρνος
• Φούρνος στήλης
• Άλταρ

Επιλογές

• Ενισχυμένο πλαίσιο
• Φίλτρο κατά των αλάτων
• Φίλτρο κατά της λάσπης
• Απομακρυσμένο ηλεκτρικό κουτί
• Προσωπικό χρώμα

Με τις παραπάνω επιλογές και χαρακτηριστικά, ο φούρνος Pierre – Elec της Eurofours προσφέρει ευελιξία, αντοχή και υψηλή απόδοση, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις κάθε επαγγελματία στην αρτοποιία και ζαχαροπλαστική.