Μετάβαση στο περιεχόμενο Μετάβαση στο υποσέλιδο

Θάλαμοι Blast Chiller

Category Tags , , Αναγνωριστικό προϊόντος: 26153

Θάλαμοι Blast Chiller
Η μέθοδος ψύξης τροφίμων Blast Chilling ψύχει γρήγορα και σε χαμηλή θερμοκρασία τα τρόφιμα, ώστε να προλαμβάνει την ανάπτυξη βακτηρίων. Τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται ταχύτερα μεταξύ +8°C και +68°C. Με τη μείωση της θερμοκρασίας του φαγητού από τους +70°C στους +3°C ή και παρακάτω, το φαγητό καθίσταται ασφαλές προς αποθήκευση και αργότερα προς κατανάλωση. Το Blast Chiller, έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση τροφίμων συνήθως από +3°C έως +5°C.

Εγγραφείτε για τις ενημερώσεις

elEL

Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος και σύντομα θα επικοινωνήσουμε μαζί σας.