Retarder Proover – Στόφα Αργής Ωρίμανσης

Ψυγεία – Θάλαμοι Αργής Ωρίμανσης Eurofours

Απόδοση και Κατανάλωση Ενέργειας

Συνδυάζονται για να επιτύχουν τη ζύμωση που ανταποκρίνεται στις προσδοκίες του απαιτητικού επαγγελματία. Η χρήση ενέργειας με την καλύτερη αποδοτικότητα και τη χαμηλότερη δυνατή κατανάλωση είναι ένας καθοριστικός παράγοντας.

Ποιότητα Κατασκευής

Η ποιότητα του εξοπλισμού μας καθορίζεται από την ποιότητα των υλικών και των εξαρτημάτων που χρησιμοποιούνται. Ο σχεδιασμός μας υπερβαίνει την απλή χρήση του.

Εξειδικευμένος Σχεδιασμός

Ο εξειδικευμένος μας σχεδιασμός εξασφαλίζει την αξιοπιστία και την ποιότητα της ζύμωσης. Επιλέγονται προσεκτικά από τους πιο ικανούς προμηθευτές μας.

Υγιεινή και Καθαριότητα

Όλα τα στοιχεία του σχεδιασμού μας συμβάλλουν στην τέλεια υγιεινή και καθαριότητά σας. Η σφράγιση της πόρτας με περιμετρική στεγανοποίηση, η εγκατάσταση σε ανοξείδωτο πάτωμα και η ευκολία συντήρησης και καθαρισμού των εσωτερικών τοίχων εξασφαλίζουν την ανάπτυξή σας στις καλύτερες συνθήκες με το ελάχιστο δυνατό κόπο!

Διαθέσιμα Μοντέλα

Διατίθενται σε μονό ή διπλό θάλαμο, με φερμουάρ ή καρότσι και σε 3 διαφορετικά μεγέθη, οι καμπίνες μας μπορούν να προσαρμοστούν σε κάθε τύπο παραγωγής και προϊόντος. Θα βρείτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας!

Μοντέλα

Καμπίνες με 1 Θάλαμο

Ενδιάμεσος χώρος: 66mm
Χωρητικότητα: 24 δίσκους – λαμαρίνες

• 400 – 600: ref 46S

• • Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 673x980x2290 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 3.1
  • Ψύξη (W): 464

• 400 x 800: ref 48S

• • Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 673x1220x2290 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 3.1
  • Ψύξη (W): 464

• 600 x 800: ref 68S

• • Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 813x1220x2290 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 3.6
  • Ψύξη (W): 757

Καμπίνες με 2 Θάλαμους

Ενδιάμεσος χώρος: 60mm
Χωρητικότητα: 2×12 δίσκους – λαμαρίνες

• 400 – 600: ref 46D

• • Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 673x980x2290 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 2 x 2
  • Ψύξη (W): 2 x 464

• 400 × 800: ref 48D

• • Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 673x1220x2290 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 2 x 2
  • Ψύξη (W): 2 x 464

• 600 × 800: ref 68D

• • Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 813x1220x2290 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 2 x 3.1
  • Ψύξη (W): 2 x 464

Καρότσια

• 400 – 600: ref 46C

• • Διαστάσεις Καμπίνας (Π x Β x Υ): 673x980x2210 χιλ.
  • Διαστάσεις Καροτσιού (Π x Β x Υ): 480 x 710 x 1750 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 3.1
  • Ψύξη (W): 464

• 400 × 800 : ref 48C

• • Διαστάσεις Καμπίνας (Π x Β x Υ): 673x1220x2210 χιλ.
  • Διαστάσεις Καροτσιού (Π x Β x Υ): 480 x 900 x 1750 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 3.1
  • Ψύξη (W): 464

• 600 × 800: ref 68C

• • Διαστάσεις Καμπίνας (Π x Β x Υ): 873x1220x2210 χιλ.
  • Διαστάσεις Καροτσιού (Π x Β x Υ): 660 x 900 x 1750 χιλ.
  • Ηλεκτρική Ισχύς (kW): 3.5
  • Ψύξη (W): 913

Καμπίνες Μπιν

• 30 μπιν / 20 πλέγματα: ref 68ABF

• • Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 813x1220x2290 χιλ.
  • Ισχύς Θερμαντήρα (W): 1500
  • Ισχύς (W): 1500
  • Διαστάσεις Πλέγματος (Π x Β): 400 x 510 χιλ.

Πίνακας Ελέγχου

eDrive Touch

Διατίθεται ως επιλογή, ο έλεγχος eDrive είναι μια οθόνη αφής 60x100mm (4.5”) ενσωματωμένη στο επάνω μέρος της ντουλάπας. Επιτρέπει την επεξεργασία όλων των σταδίων της ελεγχόμενης ζύμωσης.

Αξεσουάρ

Πόδια ή Τροχοί

Διατίθενται ρυθμιζόμενα πόδια ή τροχοί.

Επιλογές

Γυάλινη Πόρτα

Διαθέσιμη για καμπίνες με 1 ή 2 θάλαμο. (εκτός καροτσιών και καμπινών με μπίνες)

Ομάδα Απομακρυσμένου Ελέγχου

Φωτισμός  εσωτερικού θαλάμου.