Η Tuttogel 4500 είναι μια αξιόπιστη και στιβαρή μηχανή παγωτού που αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για το εργαστήριο, την κουζίνα ή το ζαχαροπλαστείο σας.
Εξασφαλίζει Υψηλής Ποιότητας Gelato και αποτελεί την ιδανική λύση για μικρές παραγωγές.
Η μηχανή Tuttogel 4500 συνδυάζει μακρόχρονη εμπειρία στην παραγωγή κάθετων batch freezers με τεχνολογίες νέας γενιάς.
Ο ηλεκτρονικός έλεγχος επιτρέπει τη ρύθμιση της θερμοκρασίας και της ταχύτητας κατά τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής ή κατά τη διάρκεια της εξαγωγής. Η πλάκα εκχύλισης, με κλίση 45%, επιτρέπει την πλήρη εξαγωγή του gelato χωρίς απώλειες.
Η Tuttogel 4500 είναι διαθέσιμη σε δύο εκδόσεις:
- Έκδοση 3 λίτρων για μοντέλο πάγκου ή σε τροχούς.
- Έκδοση 6 λίτρων (μέγιστη χωρητικότητα εισόδου ανά κύκλο).
Πώς θα σας βοηθήσει;
Επιτρέπει την παρασκευή παραδοσιακού σπιτικού παγωτού χρησιμοποιώντας νέες τεχνολογίες που εγγυώνται υψηλότερη ποιότητα και απόδοση.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά Προαιρετικού Καταψύκτη
Ο προαιρετικός καταψύκτης παρτίδων προσφέρει υψηλή απόδοση και ευελιξία για το εργαστήριο σας. Ακολουθούν τα τεχνικά χαρακτηριστικά του:
- Ωριαία παραγωγή (lts/h): 30-45
- Ποσότητα μείγματος ελάχ.-μέγ. (lt): 2 – 6
- Ψύξη: Νερό
- Ψυκτικός: R 507
- Συμπιεστής (ιπποδύναμη): 2
- Τάση (V): 400/Hz50/3
- Ονομαστική ισχύς (KW): 3
- Διαστάσεις ΠxΒxΥ (mm): 560x750x1110
- Καθαρό βάρος (κιλά): 150
Η ποσότητα ανά κύκλο και η ωριαία παραγωγή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο των χρησιμοποιούμενων μειγμάτων, με τις τιμές “Max” να αναφέρονται στο κλασικό ιταλικό σπιτικό παγωτό για επάλειψη.
Προαιρετικά:
- Συμπύκνωση αέρα ή/και συχνότητα 60 Hz
- Κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα
Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν τον προαιρετικό καταψύκτη ιδανική επιλογή για επαγγελματική χρήση σε ζαχαροπλαστεία και εργαστήρια παγωτού, προσφέροντας αξιόπιστη και αποδοτική παραγωγή παγωτού.
